Truffes aux Marrons

Ingrédients :

Chocolats 75g

Beurre 25g

Sucre Glace 3 cuillères à soupe

Purée de Marrons 100g

Cacao 1 cuillère à soupe

1.       Couper le chocolat en morceaux

2.     Faire fondre au bain-marie

3.     Le beurre faire tourner en mousse

4.     Incorporer tous les ingrédients sauf le cacao

5.     Mélanger

6.     Placer au réfrigérateur

7.     Façonner en boules

8.     Rouler dans le cacao

9.     Servir frais.